cartaCuando un restaurante decide poner la carta en el móvil, suele elegir entre dos caminos:
- Un código QR que abre un PDF, normalmente el mismo archivo que se manda a la imprenta.
- Una carta digital de verdad, una página pensada para el móvil, con los platos uno a uno.
Las dos funcionan. Pero no sirven para lo mismo.
El PDF con QR
Es lo más rápido: tienes la carta en PDF, la subes y generas un QR.
Ventajas
- Se ve exactamente igual que tu carta impresa, con tu diseño.
- Lo tienes listo en minutos.
- Es lo más barato.
Inconvenientes
- En el móvil hay que ampliar con los dedos para leer. Una carta pensada para un A4 se lee mal en una pantalla de 6 pulgadas.
- Para cambiar un precio tienes que rehacer el PDF y volver a subirlo.
- Un solo idioma, salvo que hagas un PDF por idioma.
- Los alérgenos se ven solo si ya estaban en el diseño.
- Si el archivo pesa mucho, tarda en abrir con mala cobertura, algo habitual en una terraza.
La carta digital
Cada plato es un elemento propio, con su nombre, su precio, su foto y sus alérgenos.
Ventajas
- Se lee perfecta en el móvil, sin ampliar.
- Cambias un precio en segundos desde el teléfono, y el cliente lo ve al momento.
- Puedes marcar un plato como agotado cuando se acaba.
- Se traduce al idioma del cliente.
- Los alérgenos aparecen en cada plato, con su nombre.
- El cliente puede buscar un plato o saltar a una sección.
Inconvenientes
- Hay que pasar la carta a la plataforma la primera vez. Hoy muchas herramientas lo hacen solas a partir de tu PDF o de una foto de la carta, y tú solo lo revisas.
- Cuesta algo más que un PDF.
Comparativa rápida
| PDF con QR | Carta digital | |
|---|---|---|
| Lectura en el móvil | Hay que ampliar | Pensada para el móvil |
| Cambiar un precio | Rehacer y subir el PDF | Segundos, desde el móvil |
| Plato agotado | No | Sí, en un toque |
| Idiomas | Un PDF por idioma | Traducción automática |
| Alérgenos | Si están en el diseño | En cada plato |
| Fotos de los platos | Si están en el diseño | Sí, una por plato |
| Menú del día | Otro PDF cada día | Se cambia en un minuto |
¿Cuál elegir?
- Elige el PDF si tu carta casi nunca cambia, te gusta mucho su diseño impreso y tus clientes son sobre todo de aquí.
- Elige la carta digital si cambias precios o platos a menudo, tienes menú del día, recibes turistas o quieres que la carta ayude a vender con fotos.
También puedes combinar las dos. En rvcarta, por ejemplo, el plan más sencillo es tu carta en PDF con QR, y los planes con fotos y menú del día convierten la carta en digital. Puedes empezar con el PDF y cambiar cuando quieras, con el mismo QR.
Lo que no recomendamos es imprimir un QR que apunte a un archivo suelto en una carpeta compartida o en una web que no controlas. Si ese enlace cambia, tendrás que reimprimir todos los QR de las mesas. Te lo contamos en QR falso en la mesa: cómo proteger tu carta.
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