Cómo cambiar el menú del día desde el móvil en un minuto

El menú del día es una institución. También es lo que más trabajo da de toda la carta, porque cambia cada día: la pizarra, la hoja que se imprime por la mañana, el mensaje de WhatsApp a los clientes de siempre, la foto para Instagram…

Si tienes una carta digital, puedes resolverlo con un solo paso, desde el móvil, antes de abrir.

Lo que tiene que tener un buen menú del día

Antes de ir a la herramienta, lo básico. Un menú del día claro lleva:

• Precio total, con IVA incluido o indicado aparte.
• Primeros y segundos a elegir, normalmente tres o cuatro de cada.
• Postre o café, y si incluye pan y bebida. En Cataluña, la normativa pide que el precio del menú incluya pan, bebida y postre.
• Días y horario en que se sirve: de lunes a viernes, solo al mediodía…
• Alérgenos de cada plato. El menú del día también está obligado. Lo explicamos en la guía de los 14 alérgenos.

Paso a paso desde el móvil

Con una carta digital como rvcarta, la rutina de cada mañana es esta:

1. Abre el panel en el móvil. No hace falta ordenador.
2. Entra en el menú del día. La estructura se queda guardada: precio, primeros, segundos, postre.
3. Cambia solo los platos. Escribe los de hoy encima de los de ayer. Si un plato se repite, ya está.
4. Marca los alérgenos de los platos nuevos.
5. Guarda. El menú aparece al momento en la carta que ven tus clientes al escanear el QR, también traducido para quien la lea en otro idioma.

Con práctica, se hace en un minuto mientras te tomas el café.

Trucos para que se venda mejor

• Ponlo arriba. Si tienes menú del día, que sea lo primero que ve el cliente al abrir la carta a mediodía.
• Nombres claros. «Lentejas estofadas con chorizo» vende más que «Lentejas».
• Una foto ayuda. Si un plato del día es especial, una foto rápida con buena luz hace mucho.
• Comparte el enlace. El mismo enlace de la carta sirve para mandarlo por WhatsApp a tus clientes de siempre o ponerlo en Instagram.
• Quita lo que se acaba. Si se terminan las albóndigas a las dos, márcalas como agotadas desde el móvil y evitas decir «lo siento, ya no queda» diez veces.

¿Y la pizarra?

Si te gusta la pizarra, quédatela. Es parte del encanto de muchos bares. La carta digital no la sustituye: hace que el menú también esté en el móvil del cliente, traducido y con alérgenos, que son tres cosas que la pizarra no hace.

Mira cómo se ve en la carta de ejemplo.

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